29 июня День черешни

Черешня - косточковый плод сладкий на вкус с сочной мякотью. 29 июня отмечается День черешни, который символизирует начало лета, радость от сбора урожая и любовь к сладкому лакомству. В России черешня стала известна в XVI веке, когда ее завезли из Западной Европы. Со временем она распространилась по стране и стала популярной. Существует около тысячи видов плодов черешни.

Черешня не только вкусное лакомство, но и полезный продукт, в котором содержаться витамины А, С, Е, РР, минералы – калий, йод, натрий, фосфор, железо, магний, кальций, антиоксиданты, в том числе антоцианы, которые положительно влияют на память и работу мозга, клетчатка, которая улучшает работу кишечника, мелатонин – способствует улучшению сна. Черешня может быть полезна для: нормализации работы сердца и сосудов; снижения риска тромбообразования; улучшения состояния кожи, волос и ногтей; нормализации сна; снижения симптомов артрита и подагры. Однако черешня не рекомендуется людям с сахарным диабетом, при обострении гастрита, панкреатита, непроходимости кишечника, аллергии. Употребление большого количества плодов может вызвать диарею.

Черешня – одно из самых низкокалорийных угощений среди фруктов. На порцию в 100 г. приходится около 50 калорий. Обычно её едят в натуральном виде, но она также подходит в качестве начинки для сладкой выпечки, из нее варят компот и варенье, добавляют в салаты и горячие блюда, делают смузи, замораживают на зиму, сушат. Если сравнивать желтую, розовую, белую и красную черешню, то их воздействие на организм примерно одинаково. Разница в цвете зависит от концентрации тех или иных пигментов, а они все необходимы человеку. Поэтому важно употреблять фрукты разных цветов.

Если вы любите черешню, то 29 июня – отличный повод насладиться ею вдоволь и узнать больше об этом фрукте. Наш совет: не покупайте черешню вдоль трасс, в местах стихийной торговли. Ягода должна быть блестящей, плотной, без следов порчи и гнили. Мытье перед употреблением-обязательное условие. Сезон вкусных ягод и фруктов начался, не упустите возможность попробовать разные сорта черешни.